Bajo la dirección del chef Saúl Carranza, nuestro bistró ofrece refinados sabores oaxaqueños en una experiencia gastronómica informal y ligera, inspirada en el espíritu revolucionario del bistró francés. Con el objetivo de integrar el espacio, la conversación y la filosofía culinaria en un concepto único, el restaurante cuenta con interiores diseñados por Decada, el reconocido estudio mexicano que ha figurado en numerosas ocasiones en la lista AD100 de Architectural Digest. El restaurante lleva el nombre de la silla Cesca, un elemento clave del diseño Bauhaus creado por Marcel Breuer, y el espacio está repleto de asientos inspirados en esta icónica obra para celebrar la fusión entre el diseño de alta gama y la gastronomía.